התחבר

דניאל שחף

האתגר הכי גדול הארוחה של "קלאב שף" שארגן השף שלום קדוש ב"הרודס" תל אביב לפני כמה שנים. הגיעו שבעה שפים של שבעה נשיאי מדינות כמו סרקוזי, מרקל, אובמה ופוטין ועבדנו יחד – בישלנו ל-200 איש. הייתה הרגשה של התעלות. בשלב מסוים נכנס למטבח אלאן דוקאס, מגדולי השפים של ימינו. אחר כך הוא שלח לי ספר שלו עם הקדשה.

הטיפים שלי

סביבת עבודה ותכנון קדימה

ביצת עין מבשלים בחום נמוך

המתכונים שלי

עופות

מאת

דניאל שחף

זמן

60 דק'

אופן

סיר

סלט כרוב

מאת

דניאל שחף

זמן

10 דק'

אופן

קרש חיתוך

עוגת שמנת

מאת

דניאל שחף

זמן

45 דק'

אופן

תנור

עוגת גבינה עם תותים

מאת

דניאל שחף

זמן

60 דק'

אופן

תנור