התחבר

פילה מושט

מאת

ברק גרנית

זמן

45 דק'

צורה

סיר

מצרכים

6-8 חתיכות דג פילה מושט או כל דג שאוהבים משרים את הדגים במים עם קצת מלח וחומץ כחצי שעה ולאחר מכן שוטפים היטב . רבע כוס שמן 10 שיני שום חתוכים לחצאים 4-חתיכות פלפל חריף או כל אחד לפי טעמו 1 -גמבה חתוכה לרצועות 2 עגבניות קטנות פרוסות לעיגולים 1 -גזר גדול חתוך לרצועות צרור כוסברה קצוצה 2 כפות פפריקה מתוקה/מרוקאית חצי כפית כורכום כף מרק עוף מעט מלח כפית פלפל שחור גרוס 1 וחצי כוסות מים חמים אפשר להוסיף פולים למי שאוהבת

אופן ההכנה

1 מתכון לדג פילה מושט חריף ❤סוניה סאני בן הרוש❤. 2. 6-8 חתיכות דג פילה מושט או כל בסיר שטוח נחמם רבע כוס שמן עם השום, לאחר רתיחת השמן מוסיפים את הגמבה, הפלפלים החריפים והעגבניות ,מוסיפים את כל התבלינים ומפזרים מעל חצי מכמות הכוסברה , שופכים מעל הכל אחד וחצי כוסות מים חמים ,נבשל את הרוטב כעשר דקות ואז נוסיף את הדג , נפזר את שארית הכוסברה, ננענע את הסיר כך שהרוטב יכסה את הדג ונבשל לעוד רבע שעה עם מכסה סגור, נסיר מכסה ונבשל עוד חמש דקות ללא מכסה תוך כדי מזיגת הרוטב על הדג .. 3 בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.

מתכונים נוספים שאולי יעניין אותך

תפוחי אדמה בתנור

מאת

גבריאל שחר

זמן

45 דק'

אופן

תנור

אורז בסמטי

מאת

ברק גרנית

זמן

20 דק'

אופן

סיר

בשר עם פירות יבשים

מאת

ארי ברמן

זמן

2 דק'

אופן

סיר