התחבר

סלט מטבוחה

מאת

גבריאל שחר

זמן

45 דק'

צורה

סיר

מצרכים

15 עגבניות קלופות וחתוכות לריבועים 7 שיני שום קצוץ 3-4 פלפלים חריפים קלויים או מטוגנים,קלופים וחתוכים לרצועות כפית גדושה סוכר כף גדושה פפריקה מתוקה כף שטוחה מלח חצי כוס שמן

אופן ההכנה

1 משרים את העגבניות במים חמים עם 4 חתכים (כמו איקס) עד לריכוך, לאחר מכן מקלפים אותם וחותכים לריבועים.. 2 מעבירה לסיר ומתחילה לבשל.. 3 מוסיפה את השום הקצוץ ומערבבת מידי פעם עד לצמצום הנוזלים ומועכת את העגבניות.. 4 ממשיכה לבשל עוד קצת ומוסיפה את הסוכר ומערבבת , מוסיפה את המלח והפפריקה וממשיכה לערבב ומבשלת על להבה נמוכה.. 5 מוסיפים את השמן בהדרגה עד לסוף הבישול ..

מתכונים נוספים שאולי יעניין אותך

תפוחי אדמה בתנור

מאת

גבריאל שחר

זמן

45 דק'

אופן

תנור

אורז בסמטי

מאת

ברק גרנית

זמן

20 דק'

אופן

סיר

בשר עם פירות יבשים

מאת

ארי ברמן

זמן

2 דק'

אופן

סיר