התחבר

סלט חצילים מטוגנים

מאת

רון לוי

זמן

15 דק'

צורה

מחבת

מצרכים

צרור פטרוזילה וכוסברה 3 שיני שום 2 כפות טחינה גולמית 2 כפות יוגורט יווני מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1 פלפל ירוק חריף ללא גרעינים 1 כף שמן זית טוחנים הכל יחד היטב קצוץ קצוץ ומאחדים יחד עם החצילים הקלויים, מערבבים היטב ומניחים בצד.

אופן ההכנה

בצלחת הגשה יפה, שמים את טחינת היוגורט, מעליה את סלט החצילים הקלויים, מעטרים בצנונית ומלפפון גמדי שפרוסים דק דק והיו במי קרח כחצי שעה, מפזרים קצת פטרוזליה קצוצה וצנוברים קלויים,וכל מה שרשום ברשימה, בוזקים מעל הכל שמן זית..ומקבלים סלט מטמטם חושים, יאמי אפשר לעטר מסביב עם חטיפי נאצ'וס ו להתחיל לזלול

מתכונים נוספים שאולי יעניין אותך

תפוחי אדמה בתנור

מאת

גבריאל שחר

זמן

45 דק'

אופן

תנור

אורז בסמטי

מאת

ברק גרנית

זמן

20 דק'

אופן

סיר

בשר עם פירות יבשים

מאת

ארי ברמן

זמן

2 דק'

אופן

סיר