התחבר

אתר השפים

הגדול ביותר

תפריטים
טיפים שיהפכו אותך למאסטר
למצוא את השפים הגדולים

טיפים בשבילכם

סביבת עבודה ותכנון קדימה

כשמדברים על חשיבותו של המזון פלאס
טיפ מספר 9

תשמרו על הכלים שלכם

השחיזו את הסכינים שלכם לפני הבישול
טיפ מספר 8

תנו לבשר לנוח

אחרי שסיימתם לבשל תבשר
טיפ מספר 7

סבלנות! תפסיקו להציק לבשר שלכם

כשמבשלים בשר מתחשק להתעסק אתו כל הזמן
טיפ מספר 6

מילת הקסם לבשר עסיסי: בריין

תהיתם פעם איך צלעות ועוף יוצאים עסיסי כל כך?
טיפ מספר 5

ביצת עין מבשלים בחום נמוך

הדרך המובטחת להיכשל במנה פשוטה כמו ביצת עין
טיפ מספר 4

מתכוני השף

תפוחי אדמה בתנור

מאת

גבריאל שחר

זמן

45 דק'

אופן

תנור

אורז בסמטי

מאת

ברק גרנית

זמן

20 דק'

אופן

סיר

בשר עם פירות יבשים

מאת

ארי ברמן

זמן

2 דק'

אופן

סיר

עופות

מאת

דניאל שחף

זמן

60 דק'

אופן

סיר

קציצות דגים

מאת

ארי ברמן

זמן

35 דק'

אופן

סיר

פילה מושט

מאת

ברק גרנית

זמן

45 דק'

אופן

סיר

שחר דנקה

שף מלון פנורמה

גיל 35

רון לוי

שף מסעדה

גיל 28

דניאל שחף

שף בכיר

גיל 40

גבריאל שחר

מנהל בית ספר לבישול

גיל 33

ברק גרנית

שף במשחקי השף

גיל 35

ארי ברמן

שף בכיר במסעדת דגים

גיל 30